SANTA GIUSTA, 8 OTTOBRE 2014 - Ci sono voluti quasi 10 anni per mettere attorno a un tavolo i maggiori attori della filiera del comparto ovino: mondo della cooperazione, industriali, associazioni di categoria e rappresentanti dei consorzi di tutela dei formaggi DOP (Pecorino romano e sardo). `Il momento è favorevole per parlare di politica complessiva del settore e per avviare quindi un processo di riorganizzazione dell`intera filiera lattiero-casearia - ha spiegato l`assessore dell`Agricoltura, Elisabetta Falchi - e dobbiamo farlo con un approccio moderno e innovativo`. Nell`incontro, che si è tenuto nella sede di Argea a Santa Giusta (Oristano), si è parlato di programmazione produttiva dei formaggi, produzioni di qualità, modifica dei disciplinari, diversificazione, destagionalizzazione, problemi di sanità animale. Si è dibattuto inoltre del credito, della programmazione e dell`internazionalizzazione dei mercati. `Il tavolo di oggi - ha concluso l`esponente della giunta Pigliaru - si è dato come primo obiettivo quello di far chiarezza sui numeri della produzione e della trasformazione in Sardegna e di dare l`avvio all`iter che dovrà portare all`approvazione del piano dell`offerta produttiva in Comitato di valutazione del ministero delle Politiche agricole e forestali`.